Ethiopia Gotiti Natural エチオピア ゴチチ ナチュラル 浅煎り

  • 1,400円(内税)
豆か粉か
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上質なナチュラルプロセスの豆です。
ハッとしました。

華やかさと様々な果実を思わせる複雑さ。
そして甘い余韻。
ふくよかでぐいぐいと香味が
押し寄せてきます。
質感もしっとりとなめらか。

桃の香り、杏仁のニュアンスを感じました。
蜂蜜のように甘い後味。

ゴチチとは村の名前であり
ウォッシングステーションにもその名称が
使われています。

イルガチェフェ、南部ゲデブ地区産。

浅煎りです。

熟れた土を舐めているような強烈なミネラル感。広がる甘い香り。

ハッとするような出会いが多い産地で意欲をかきたてます。
私自身が毎回楽しみにしている名産地。

いつかは訪ねたい。
モカの地に想いを馳せて、豆を焼き淹れています。

原産の品種が複雑に入り混じるエチオピア。
コーヒーの木は野生のものもあり、自ずと香味もバリエーションに富んでいます。

200g 1400円

粉か豆か、お選びください